虽说德国是美食荒漠，但每年的慕尼黑啤酒节不仅是啤酒爱好者的天堂，也是美食爱好者不容错过的盛宴。除了大家熟悉的烤猪肘和八字面包，这个节日还有很多隐藏的美食值得你去探索。以下是一些你不能错过的德式小吃，它们会让你的啤酒节体验更加丰富多彩。
1. Obatzda（奶酪抹酱）
Obatzda 是一种浓郁的奶酪抹酱，由软质奶酪、黄油、啤酒和香料调制而成，通常搭配椒盐脆饼或面包食用。它的口感柔滑、风味浓郁，带着一丝啤酒的微酸，完美配合你手中的冰爽啤酒。
2. Weißwurst（白香肠）
巴伐利亚的传统早餐美食，白香肠采用小牛肉和猪肉制成，质地细腻，味道鲜美。经典的吃法是蘸着甜芥末（Süßer Senf），再配上一杯小麦啤酒，完美诠释了巴伐利亚的风味文化。
3. Käsespätzle（奶酪面疙瘩）
Käsespätzle 是一种带有奶酪的巴伐利亚面疙瘩，类似于德式版的“芝士通心粉”。面疙瘩的口感软糯，加上融化的奶酪和炒洋葱，既满足味蕾，又为你补充参加啤酒节所消耗的能量。
4. Steckerlfisch（烤鱼）
如果你想在啤酒节中寻找一些更清爽的美食，不妨试试 Steckerlfisch。这是一种将整条鱼（如鲭鱼、鳟鱼）串在木棍上炭烤的美味，外皮香脆，鱼肉嫩滑，带有独特的烟熏风味，非常适合与淡啤酒搭配。
5. Leberkäse（德式肉糕）
尽管名字中有“奶酪”（Käse），但 Leberkäse 实际上是一种类似于肉卷的德式小吃。肉糕色泽金黄，外脆里嫩，通常以厚切的方式夹在面包中食用，非常适合作为啤酒节上的快速小食。
6. Reiberdatschi（土豆饼）
巴伐利亚风味的土豆饼外表金黄酥脆，内里松软可口。通常搭配苹果酱或酸奶油，甜咸兼备，是许多人在啤酒节上享受的一道小吃。
7. Knödel（土豆团子）
Knödel 是一种用土豆或面包制成的圆形团子，配上浓郁的肉汁（通常是配烤猪肘）。它的口感细腻，吸满了肉汁的香气，让人一口接一口停不下来。
8. Bratwurst（烤香肠）
作为德国最经典的美食之一，Bratwurst 在啤酒节上自然不会缺席。这种烤香肠多汁美味，通常以面包夹着的形式出售，方便边走边吃，也完美搭配一杯巴伐利亚啤酒。
9. Schmalznudeln（巴伐利亚甜甜圈）
如果你想在啤酒节上享受一些甜点，不妨试试 Schmalznudeln。这是一种外形类似甜甜圈的油炸面团，外脆内软，撒上糖霜后口感更加丰富，是啤酒节上少见的甜品之一。
10. Rahmschmankerl（奶油蘑菇）
Rahmschmankerl 是一道蘑菇配奶油酱的小吃，香浓的奶油与蘑菇的鲜味相得益彰，通常搭配面包或面疙瘩享用，是素食者在啤酒节上的一大福音。
在啤酒节上，除了经典的烤猪肘和大麦啤酒，这些美味的小吃同样能为你带来难忘的味觉体验。无论是奶酪面疙瘩的浓郁，还是烤鱼的香脆，都能为你提供绝佳的美食选择，让你的啤酒节之旅更加丰富。
