如果你正在计划前往德国科隆（Köln）旅行，或是想在这座城市中寻找一杯令人难忘的咖啡，那么这篇咖啡馆推荐将为你揭示科隆最值得一试的特色咖啡馆。
1. The Coffee Gang：第三波咖啡文化的代表
位于Hohenstaufenring的The Coffee Gang由一对曾在澳洲学习咖啡文化的夫妻创办，店内采用工业风装潢，提供多种来自德国本地烘焙商的咖啡豆，如Johannes Bayer的JB Kaffee。这里的咖啡师热情友好，氛围轻松，是感受第三波咖啡文化的理想场所。 (blog.udn.com)
2. Ernst Kaffeerösterei：极简工业风的烘焙工坊
位于Südstadt的Ernst Kaffeerösterei由前市场经理Maren Ernst创办，店内设有5公斤的Diedrich鼓式烘焙机，专注于浅烘焙咖啡豆。这里不仅是咖啡馆，更是一个咖啡烘焙工坊，适合喜欢深入了解咖啡制作过程的爱好者。 (Coffee Circle)
3. Schamong Kaffee：科隆最古老的咖啡烘焙厂
自1949年起，Schamong Kaffee一直在Ehrenfeld区运营，是科隆最古老的咖啡烘焙厂。店内保留了复古的装潢风格，顾客可以近距离观察咖啡的烘焙过程，感受浓厚的咖啡香气和历史氛围。 (Mindtrip, Coffee Circle)
4. HEILANDT Kaffeemanufaktur：拉花艺术的先驱
位于比利时区的HEILANDT Kaffeemanufaktur以其精湛的拉花艺术和轻松的氛围而闻名。他们在Ehrenfeld区设有自己的烘焙工坊，并提供咖啡师培训课程，是咖啡爱好者提升技能的好去处。 (Best Coffee, C for Cologne)
5. Gallery 4：哥伦比亚风味的艺术咖啡馆
Gallery 4位于Südstadt区，结合了咖啡馆、艺术画廊和商店的功能。他们的咖啡豆直接从哥伦比亚采购并在当地烘焙，强调公平贸易和可持续发展。店内的艺术氛围和高质量的咖啡使其成为独特的文化体验场所。 (C for Cologne)
🗺️ 小众推荐：本地人私藏的咖啡宝地
Anguli Coffee：由德国爱乐压冠军担任咖啡师，提供高品质的手冲咖啡，深受咖啡爱好者喜爱。 (Best Coffee)
Café Walter：位于城市边缘的温馨咖啡馆，以美味的自制蛋糕和高质量的咖啡著称，是放松心情的好去处。 (Reddit)
科隆的咖啡文化之旅
无论你是咖啡新手还是资深爱好者，科隆的咖啡馆都能满足你的需求。从注重咖啡品质的精品咖啡馆到融合艺术与文化的小众场所，这座城市的咖啡文化丰富多样，值得你亲自探索。
如果你对以上推荐的咖啡馆有任何疑问，或想了解更多关于科隆咖啡文化的信息，欢迎留言交流！
